[VIDEO] : Gaspillage alimentaire = Gaspillage financier

Etre sensible au gaspillage alimentaire peut s’expliquer par plusieurs raisons : notre sensibilité humaine, notre sensibilité écolo ou au minimum notre sensibilité financière. Qu’on le veuille ou non, le gaspillage alimentaire coûte énormément d’argent et à tout le monde, collectivités, professionnels et même nous autres particuliers. En Irlande, une super vidéo de sensibilisation contre le gaspillage alimentaire sous l’angle du gaspillage financier sous le slogan : Gaspillage alimentaire = Gaspillage d’argent  ...

Marché aux puces : 4 raisons de s’y mettre :)

Avec l’arrivée du mois de Mai les brocantes et les marchés aux puces battent leur plein, que l’on soit un habitué (voire un professionnel ^^) ou non, nous sommes nombreux à y faire un tour, seul ou en famille. Voici 4 raisons de s’y mettre, en tant qu’acheteur, mais aussi en tant que vendeur 😉 # 1 C’est un geste incontestablement responsable Du côté vendeur, et bien vous évitez que vos objets (que vous n’utilisez plus) finissent à la poubelle (ce qui est malheureusement le cas de beaucoup de personnes), qui dit poubelle dit traitement de déchets et donc gaspillage de nouvelles ressources (eau, carburants, électricité …) en plus des conséquences écologiques qui vont avec (le plus souvent traitement de déchets est synonyme d’incinération, aujourd’hui, pour que la pilule passe mieux on ne dit plus « usine d’incinération » on dit : « usine de valorisation des déchets ou de valorisation énergétique » lol). En vendant vos objets aux puces et dans les brocantes, vous cassez cette chaîne Côté acheteur, dites vous que pour chaque objet que vous achetez aux puces, vous contribuez à la limitation de production d’un nouvel objet, avec ou sans nous les industriels continueront à produire on est d’accord, mais au moins on ne se rend pas complices de leurs actes. # 2 C’est économique Avouons-le, c’est plutôt un avantage côté de acheteur  ^^, non mais parfois on tombe sur des choses quasiment neuves (voire carrément neuves) pour pas grand chose. Ce matin encore, on a trouvé ce jouet pour bébés à 1€ (on se demanderait presque s’il a déjà servi) : Vendu entre 13 et 17€ neuf Pour...

Emballages : 7 gestes pour en consommer moins

C’est l’un des chantiers que j’ai attaqué en premier lors de mon « cheminement responsable » , c’est tellement énervant de voir la quantité phénoménale d’emballages que nous utilisons, et à quel point il est facile d’en consommer beaucoup moins, que je devais vous en parler aujourd’hui. Voici 7 gestes qui vont vous permettre de réduire votre consommation d’emballages. #1 Achetez vos fruits et légumes en vrac Autant que vous le pourrez, respectez l’ordre suivant : idéalement chez le producteur, ensuite chez le maraîcher du coin, ensuite au marché hebdomadaire et eeeeenfin au super marché, mais quoi qu’il arrive en vrac. Cela vous évite les barquettes, les filets, les cartons …. #2 Achetez votre fromage à la coupe Ce sont exactement les mêmes fromages qu’en rayon (je parle des vrais fromages hein, pas de la vache qui rit et babybel on est d’accord ), les acheter à la coupe permet déjà d’éviter d’en prendre plus que sa consommation personnelle (je voulais juste 150 g de brie, en boîte chuis obligé d’acheter la 450 g par ex), mais en plus de ça, et c’est ce qui nous intéresse dans cet article, ça permet de réduire la quantité d’emballages consommée (ne voyez pas juste la boîte de fromage elle même, visualisez tous les emballages issus de la chaîne de production industrielle qu’il y a derrière). #3 Si vous le pouvez, achetez votre lait et vos œufs à la ferme Ça évite une grande quantité d’emballages, et bien sûr ça a un tas d’autres avantages (que je détaillerai dans un prochain article) #4 Toujours prévoir son sac de courses sur soi Pour éviter d’en consommer encore et...

Manger fait maison : 4 avantages à y passer

Même si j’ai eu la chance de grandir dans une famille où le fait-maison était quelque chose de très important et de très récurrent, la société m’a rattrapé et j’ai, comme beaucoup je pense, continué à grandir aux produits industriels jusqu’à ce que ce soit devenu mon quotidien, et jusqu’à il n’y a pas très longtemps d’ailleurs. Nous sommes nombreux à en être conscients, mais il y a cette sorte de force « invisible » qui nous fait sauter sur le premier paquet de biscuits qui nous donne envie, ce paquet de bonbons qui active nos souvenirs de gamins … et on ne sait presque pas comment ça se fait mais voilà, c’est déjà dans le caddie Bien que le « Fait Maison » concerne plusieurs domaines de la vie, j’ai choisi aujourd’hui de vous parler de l’aspect « alimentaire », manger fait-maison présente un paquet d’avantages, laissez moi partager avec vous, depuis que j’y suis passé (même si j’avoue faire des chutes de temps à autre ) les 4 qui me paraissent les plus pertinents et qui nous touchent directement : #1 Vous savez ce que vous mangez Cela paraît évident mais croyez moi, ça ne l’est pas tant que ça. Sérieux, ça ne vous est jamais arrivé d’acheter un produit « simple » et de découvrir, par la suite, qu’il contient des ingrédients que vous n’auriez jamais, mais jamais soupçonné ?? J’aimais bien les Pringles (je suis loin d’être original sur ça lol), savez-vous de quoi sont faites ces jolies tuiles ? De plein de trucs sauf de vraies tranches de pommes de terre ? Pommes de terre déshydratées s’il vous plait, avec de la farine de...

Gaspillage alimentaire : vers une loi à l’encontre des supermarchés

S’il est évident que nous sommes tous responsables de ce que nous gaspillons à titre individuel (à l’échelle des ménages), et je reviendrais largement dessus dans de prochains articles, il est incontestable que les plus grands gaspilleurs alimentaires sont les supermarchés. Il m’est déjà arrivé de bosser dans un supermarché dans l’équipe nettoyage, je peux donc vous dire que les poubelles des supermarchés je connais, malheureusement, très bien. Sérieux, y a de quoi nourrir tout un peuple avec : produits sur le point de périmer, d’autres avec 1 ou 2 jours de dépassement de date, produits avec un emballage détérioré sur le côté, produits avec un emballage mal imprimé, fruits et légumes pas très esthétiques …., bref, énormément de produits laaaaaaaaaargement consommables. Bah pas grave, les associations peuvent récupérer tout cela pour le redistribuer aux plus démunis, que nenni, ça marchera le jour où les patrons de grande distribution joueront le jeu (je ne généralise pas, certains le font bien, mais c’est bien en dessous de ce qui devrait se faire). Et bien tout cela est en voie de changer si l’on en croit l’initiative d’un élu de Courbevoie qui a lancé une opération « Stop au gâchis alimentaire en France ! » L’objectif : faire passer une loi contre le gaspillage alimentaire. Arash Derambarsh, élu à Courbevoie a lancé une pétition ayant pour but d’interdire le gaspillage alimentaire aux supermarchés, il dit : Depuis quelques jours, avec des amis et bénévoles de ma commune, Courbevoie, nous récupérons trois soirs par semaine les invendus d’un supermarché pour les distribuer aux personnes nécessiteuses, notamment les SDF. Fort de cette expérience et avec mon...

La Médecine Autrement : notre nouveau blog, responsable :)

Attitude Responsable est toute une philosophie et mode de vie, cela concerne tous les domaines de la vie. Mais s’il y a bien un domaine un peu prioritaire sur les autres c’est bien celui de la Santé, c’est tellement un grand chantier que nous lui avons consacré un blog à lui tout seul Je vous laisse découvrir notre blog spécial Médecine Douce :  ...

Viande « Halal » : l’est-elle vraiment ?

Je parle bien évidemment de toutes les viandes présentes sur le marché comme étant « Halal », quel que soit l’organisme certificateur et quelles que soient la rigueur et la fiabilité des sacrificateurs, un ensemble de questions reste à poser et à se poser. Prenons le cas du poulet, l’une des viandes les plus consommées mais aussi au sujet de laquelle il y a le plus souvent débat (électro-narcose ou pas, utilisation des VSM « viande séparée mécaniquement » ou pas …). Mettons de côté toutes ces questions là, et osons poser la question suivante : Qu’est ce qu’un poulet halal ? Suffit-il d’égorger un poulet, en suivant la méthode de sacrifice rituel bien connue dans la jurisprudence islamique, pour qu’il soit « Halal » ? Un poulet élevé dans des hangars par dizaines au m², bourré aux antibiotiques (pour mieux résister aux maladies liées au confinement), privé de l’alternance naturelle du jour et de la nuit et plongé sous lumière artificielle, nourri aux farines animales et aux compléments nutritifs industriels et qui atteint un poids moyen de 2 kg en 40/45 jours (alors que naturellement il lui aurait fallu pas moins de 90 jours en moyenne), un tel poulet deviendrait-il « Halal » juste parce qu’on l’aurait immolé de façon rituellement correcte ? 2 problèmes doivent être soulevés ici : le problème éthique/moral et le problème sanitaire. Du point de vue éthique Éthiquement et moralement, quel était le rapport de notre prophète (que la paix soit sur lui) aux animaux et au respect de leurs conditions ? Le Prophète   entra dans le jardin d’un homme où se trouvait un chameau. Ce dernier (le chameau), après avoir...

STOP PUB : un truc simple et efficace

On s’est amusé pendant plusieurs années à feuilleter les prospectus publicitaires, à scruter les offres du moment, comparer les prix des différentes enseignes … Cette activité vous dit quelque chose ? Parlons justement de tout ce courrier indésirable dans nos boîtes à lettres (l’ancêtre du SPAM lol), savez-vous combien cela représente-t-il annuellement en terme de déchets papier ? 850 000 tonnes par an (*) Soit 31 Kg par foyer ou 13 Kg par habitant, c’est comme l’on veut Non seulement c’est un énorme gaspillage en papier, gaspillage en impression, gaspillage en énergie pour les produire, gaspillage pour les recycler, ou alors le pire, c’est lorsque ça finit dans un incinérateur. Dans l’immeuble où j’habite, nous occupons en famille 3 appartements, donc 3 boîtes aux lettres, un jour, et sans rien dire à personne ^^ j’ai apposé 3 autocollants STOP PUB que j’avais ramené du boulot. Qu’est ce que le STOP PUB ? C’est un autocollant que vous apposez sur votre boîte aux lettres indiquant que vous ne voulez pas recevoir de CNA (pour Courrier Non Adressé), vous ne recevrez donc plus de pub, par contre, vous continuerez à recevoir les bulletins municipaux (obligation légale). Où se le procurer ? Vous pouvez en demander dans toutes les mairies Est ce que ça marche ? Complètement, cela fait maintenant plus de 2 ans que je les ai collés sur nos 3 boîtes aux lettres et les pubs c’est terminé. Le truc qui a moins marché au début c’est que ça a un peu boudé chez moi lool, ET LES PUBS, on en recevra plus jamais ? ON FAIT COMMENT MAINTENANT ?...

SolaRoad, première piste cyclable solaire au monde

Il y a quelques jours a été inaugurée la première piste cyclable solaire au monde baptisée SolaRoad, inutile de dire dans quel pays Les Pays-bas bien entendu, le pays du vélo 😉 Le concept est simple : produire de l’électricité  via des panneaux solaires installés sur la chaussée. Actuellement seul un tronçon au nord d’Amsterdam a été installé mais l’idée de le généraliser un peu partout. En savoir plus (en Français) : SolaRoad, première piste cyclable solaire Le site internet du projet (en Anglais) : http://www.solaroad.nl/en/ Une très belle initiative je...

Sacs plastiques : leur fin a été votée par les députés

Il s’agit, pour les particuliers que nous sommes, de l’un de nos plus grands postes de consommation de plastique. Alors c’est vrai que depuis plusieurs années les sacs en plastique n’existent plus en libre service dans les supermarchés, néanmoins, on pouvait (on peut toujours d’ailleurs même si c’est plus pour longtemps) acheter les sachets des enseignes (3 cents généralement). Et bien ce sera de l’histoire ancienne, les députés ont voté l’interdiction, à partir de janvier 2016, des sacs en plastique à usage unique. Selon le gouvernement, 5 milliards de sacs en plastique sont distribués annuellement dans les commerces et 12 milliards sacs de « fruits et légumes ». Le but étant de les remplacer par des sacs à base d’amidon de maïs et de pomme de terre. Beaucoup d’entre nous utilisent déjà des cabas et des sacs en tissu, ici, ce sera l’occasion que tout le monde s’y mettre Comme quoi, au delà de la responsabilité individuelle qui nous incombe à tous, les Etats peuvent aussi, par ce genre de décision, contribuer massivement à l’attitude responsable de leurs citoyens. Une autre interdiction fut également votée par les députés est celle de la vaisselle jetable, mais elle n’entrera en vigueur en 2020 inchaAllah. Source : France...


Restez informés de l'actualité de Attitude Responsable

Laissez une adresse mail à laquelle je dois vous envoyer nos conseils et astuces pour une vie plus responsable :)